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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben in Verbindung mit der Bereitung des Brandweins, des Rums, des Essigs und eines Coffee-Surrogats aus ihren Abfällen / beschrieben und mit Kupfern erläutert durch ihren Urheber Franz Carl Achard
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antworten, Meine Antworte'n, die ich, wie fie derlhöchften Behörde vorgelegtwurden, als zu den Unterfuchungs-Akten gehörig, meinen Lefern in diefer Schriftvorlege , habe ich durch Beweismittel überall zu unterfiützen gefucht, wodurchdas, was ich darin vortrage, Glaubwürdigkeit erhält. Für diejenigen, welche flehmit. der Runkelrüben - Zuckerfabrikation befchäftgen wollen, fo wie auch' für Ca*jmeraliften, lind aufser den, im Unterfuchungs-Protokoll mir zur Beantwortungaufgegebenen Fragen, auch die folgenden nicht ohne Intevefle, nämlich: Wel-ches find die Vortheile, die ein europäifcher Staat, für welchen der Zucker jetztein ausländifehes-Produkt ifi r , von der Runkelrüben - Zuckerfabrikation lieh ver-fprechen kann, und welche Nachtlieile könnte er davon zu beforgen haben?

In wiefern verdient feil»Ift mit' foefeitigung des Staats-'und Privat-Jntereffe, dieeuropäifche Zuckerfabrikation blos als Sache der Menfchheit ein allgemeinesIntereiTe ?

Diefe vorftehende Fragen werde;)ich micht bemühen, in befondern Abfehnit-ten zu prüfen. Der Gehalt des Runkelrüben-Rohzuckers an reinem Zucker, iftdurch die amtliche Unterfuchungen des Königl. Unterfuchungs - CommilTariuSHerrn u. f. w r . Neubeck mit der gröfsten Genauigkeit ausgemittelt, wie es die Un-terfuchungs - Akten beweifen, auch ift durch folchen das Verhältnifs des reinenZuckergehalts verfchiedentlich geläuterten Runkelrüben-Rohzuckers, zu ebenfallsdurch wiederholte Bearbeitungen mehr oder weniger gereinigter indifeher Roh-zucker beflimmt, und es ergieht lieh hieraus, wie viel an raffinirten Produktenau s dem Runkelrüben-Rohzucker jeder Gattung zu gewinnen fleht, wenn zu def-fen Läuterung ein Verfahren angewendet wird, durch welches die raflinirten Er-zeugniiTe aus denfelben, mit eben fo wenig Zerfiörung des reineir Zuckers, alsäus dem indifchcn Rohzucker gewonnen werden können.

Um zu erfahren, ob durch das in den hieligen Raffinerien des indifchen Roh-zuckers übliche V erfahren, um cliefen zu läutern, aus dem Runkelrüben - Roh-