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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben in Verbindung mit der Bereitung des Brandweins, des Rums, des Essigs und eines Coffee-Surrogats aus ihren Abfällen / beschrieben und mit Kupfern erläutert durch ihren Urheber Franz Carl Achard
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fondern vielmehr vortheilhnfte Folgen für den Cetraidebau gehabt, und keinen vorbei?in Cunern betriebenen ökonomischen Indulirie-Zweig eingefehränkt hat, attehiretJiiermit

C unei'ii, d. 15. Sept. rgo6, Rudolph j Königl. u. f. w.

§. Gag.

Belag Ul . E.

Fw. u. f. \X- fragen bey mir an , ob in meiner Zuckerfabrik fowol bey dem Kla-ren, als bey dem Verdampfen des geklarten Saftes bis zum criftallilirbarenSaft, desglei-chen der Brennerey der Fabrik, io wie iii dem Eilig-Gemache, und wo fonli über-haupt bey diefein Etabliflement Feuerung und Heiüzung erforderlich ift, Holz oderTorf gebraucht wird, und ob, wenn mit Torf gefeuert wird, ich durch die Erfahrungüberzeugt worden bin, dafs lolcher bey allen dielen Feueru-ngs-Bedarf, die Stelle desHolzes in der Art vertrete , dafs man Torf Statt Holz, ohne einigen Nachtlieil zum all-gemeinen Gebrauch bey diefer Fabrikation verwenden kann, und ich kann auf Wahr-heit und die gegriindefie Erfahrung geftützt, folgende Antwort ertheilen.

Da ich mit einer fehr guten Sorte -von Torr auf meinen Gütern verfehen hin, Tofoll cUefer lediglich au User einigem wenigem Holze zum anzünden, zu allen bey die-fer Fabrikation vorkommenden Feuerungs-Bedarf gebraucht werden. Und in derRücklicht, in wie weit der Torf die Stelle des Holzes vertreten kann, ift es unura-ftöfsliche Wahrheit, dafs der Torf nicht allein die Stelle des Holzes vollkommen ver-tretenkann, fondern dafs er auch zu diefer Art von Feuerungs-Bedarf, noch vorzüg-lich vor dein Holze ift, indem er nicht allein eine hinlängliche, fondern auch einemehr gleiche nicht bald fteigende bald fallende Erhitzung zuwege bringt.

Krayn, d. 10, AuguftpSoG. H. M. Freyherr von Koppy.

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