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als Rückffand 5 Pfund 16-t£ Lotli Mul affe hinterläfst f. §. 5o<8., lind endlich dafsnach §. 466. aus einen Centner MelalTe, 40 Quart eines felir guten Brandtweinsvon 26 Procent Alcoholgehalt gewonnen werden. Aus dicfen Bellainnungen er-giebt fich, dafs durch die Verwendung der Profsrückftünde der Runkelrüben, dieauf die Zuckererzeugung jährlich zu bearbeiten lind, um den Innern Bedarf diefesErzeugniffes darzuftellen, jährlich 1,802,176 Quart Brandtwein von 20 Proeent Ge-halt, und durch gleiche Anwendung der MelalTe; welche bey der Zuckeijfcheidungzurück bleibt, jährlich i,o 63 > 36 o Quart Brandtwein von 26 Procent Gehalt erzeugtwerden können. In Summa find alfo von der Verwendung der Abfälle der Zucker-fabrikation auf die des Brandtweins, jährlich 2 , 883)536 Quart eines in jeder Rück-licht fuhr guten Brandtweins zu gewinnen. Von einen gleich gehaltreichen Brandt-wein, würden höchltens 30 Quart aus einem Scheffel Korn zu gewinnen heben.Um 2 , 883)536 Quart eines gleichen Brandtweins zu erzeugen, würden all'o 96117Scheffel Korn erforderlich feyn, die dadurch zu erfparen find. Wenn man imDurchfchnitte'annimmt, dafs zur Befriedigung des Bedürfniffes eines Menfchen anBrod jährlich 6 Breslauer Scheffel Korn nöthig lind, fo können von diefeni Erfpar-nifs, in einem Staate wo fo viel Zucker als in Schlehen confumirt wird, und; wonicht fo viel Korn angebaut werden kann als verbraucht wird, 16019 Menfchenmehr mit Brod unterhalten, wonion, wogegen im Fall, wo der Kornbau in einemStaate die Expovtation deffelben erlaubt, fowohl durch den Zuwachs der Expor-tations - Gefälle die Landesherrlichen Einkünfte vergröfsert, als auch durch dieEinziehung des haaren, dfs allgemeine« und Privat - Vermögen^ der Staatsbürgervermehrt wird.

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Aufser dem Zucker, ift der Syrup ein Bedürfnifs, zu deffen Bereitung auchnoch eine bedeutende Quantität Runkelrüben erforderlich find, und ihre Abgängeliefern ebenfalls Brandtwein. Die Vortheile der Getreide - Erfparung, die eineFolge der Verwendung der Abgänge der Runkelrüben, aus welchen fowohl Zuckerals auch Syrup gemacht wird, zur Brandtweinfabrikation, fallen daher noch weitgröfser aus, als Wie ich lie im vorltehenden §. angegeben habe, auch kann die-fer Berechnung nicht entgegengesetzt werden, dafs auf der andern Seile der Run-kelrühenanbau ,dip : Qatreidcproduk 1 ion vermindert, wovon ich das Gegentheil imdreizehnten Abfphnjttfl, bewiefe« habe.