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Report. 2,300,000,000
succès ; de maintenir dans la capitale le pain à unprix modéré et dans une telle abondance que lasécurité y est restée la même que dans les annéesles plus productives ; d’ajouter de nouveaux etd’économiques moyens alimentaires à ceux quiétaient déjà en usage ; de neutraliser presqu’en-tièrement les effets d'une année plus mauvaisequ’aucune de celles qui ont succédé à 1789.
Les dépenses de ces opérations n’ont pas ex-cédé 40,000,000 fr. dont la moitié a été employéeà donner des secours individuels en subsistance àla classe la moins aisée du peuple.
Après les bleds, la principale production denotre sol est le vin.
La France produit, année moyenne, 40 mil-lions d’bectolitres de vin.
3,800,000 hectolitres sont convertis en eau-de-vie, et donnent 650,000 hectolitres d’eau-de-vie,qui, à 80 fr., forment un revenu annuel de50,000,000 fr.
Les 36,200,000 hectolitres restans ont une va-leur de 749 millions 500 mille fr., en comptantmême 12 millions d’hectolitres à la valeur mo-dique de 5 fr.
La récolte des vins est donc pour nous unobjet de huit cents millions, ci . 800,000,000
L’on reconnaît tous les progrès qu’a faits cegenre de culture, lorsque l’on compare l’annéemoyenne des exportations avant la révolution etdepuis dix ans, et la consommation intérieure àces deux époques.
Pour les vins, l’exportation était avant la révo-lution de 31 millions ; elle est aujourd’hui de 47.
Pour les eaux-de-vie, elle était de 13 millions;elle est aujourd’hui de 30 millions.
En 17yi, la consommation de toute la France ,en vins, n’était évaluée qu’à 16,500,000 hectoli-tres; elle a donc plus que doublé, tandis que lesréunions à l’empire ne forment qu’un tiers à peuprès de la population actuelle.
Huit millions d’hectares en bois et forêts, outreles arbres épars, assurent à la Franee ses besoinsen combustible et en bois de construction. Desrecensemens faits avec soin dans toutes nos forêts,ont prouvé que nous avions sur pied en hautes
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