DES THERMOMETRES. Ijy(s) ne commence à se prendre qu’au de-gré 29, & ne se convertit en glace qu’audegré 2j. II y a d’autres animaux dontles liqueurs perdent encore plus diffici-lement la fluidité. On a observé des in-sectes qui n’ont perdu la vie, & dont lecorps n’a été glacé qu’au degré 20 (t ),& d'autres qui ont résisté à un froid au-dessous du degré 4 (c).

Le lait se glace assez facilement, & jecrois au degré 30.

L’urine commune se glace au degré28 , mais si elle est fort imprégnée desels & d’huiles, elle peut résister un peuplus.

Les liqueurs spiritueuses se glacent plusdifficilement que l’eau, & plus elles fontspiritueuses,plus elles supportent un grandfroid ; souvent il n’y a que les partiesaqueuses qui se glacent, tandis que lesspiritueuses restent fluides. La petite bie-xe & les petits vins'se glacent facilement;& les grands froids de la Moscovie, du

(a) Reaumur. Mem. de l’Acad. des ScienciÎ734- P-160.

(b) ìbii. p. rsA.

( c) Ibid . p. 157, 258;

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