230 INSTRUCTIONréglée ainfi qu’aux tables. Quant à la première table, lapente doit être de neuf pouces, la fécondé huit, la troi-lième fèpt, & la quatrième fix. On adapte à cette planchetriangulaire les petits blocs D, de trois pouces d’épaifîèur,en forme de triangle tronqué & pofé verticalement, demanière qu’au milieu il y en ait un fupérieur aux autres,Sc que de chaque côté il y ait Cix ou fèpt blocs. La chutede l’eau, mêlée avec de la farine, doit avoir fà directionprécifément contre le bloc du milieu, où elle fe partagepar fon choc, Sc parcourt l’efpace des autres dans le *même temps ; ce qui la partage en plufieurs fils mincesqui vont fur la table. La différence de fa pente eft d’aU'tant plus néceffaire, que la farine groffière étant pluspefànte, elle demande une plus forte ^ente pour fachute , que la farine menue.

§. 715.

Au-defTus de l’extrémité de la table , il y a un rêfef'Voir E : c’efl une caiffe de cinq pieds de long, fur douz epouces de large & de profondeur , dans laquelle on jettela farine. Dans toute la longueur de la laverie, à unehauteur plus élevée que le réfervoir , il y a un canal debois d’un pied & demi de large F fur des poteaux, qu’oflappelle le canal de l’eau des tables, par lequel on con"duit toute celle néceffaire pour le lavage. Vis-à- vlSchaque réfervoir de table, il y a deux chevilles dans d^ strous faits exprès de trois quarts de pouce d’épaiff eUi: