Kartoffelhobel 247

in den Dekor»om. Hefte» 1798. Febr» »71, bekanntgemacht bat.

Aartoffelhobel, einen neuen» hat der Wallmeister undModelleur Engelke in, Hannover erfunden. — Mag»all. neuen Erf. VI. Z72.

Kartoffelkraut; aus bloßem abgeschnittenen — Kartof-sein zu gewinnen» hat E. F. Werner beobachtet.Reichsanzeiger. i8ar. N. 257.

Kartoffelmehl. Aus gefrornen, eine Zeitlang in -Was»ser eingeweichten, nachher geschälten, gefaulten, im Zu-stand« der'Fäulniß zerriebenen Kartoffeln, ein weißes,einigermaßen kcystaüisirtes Stärkemehl zu bereiten, hatClouet »80» entdeckt. Pfaff und Friedländerfranzösische-Anna!. f. d. allg. N. G. 182. Z. S. 2Z6.— Der Pros. Picket in Gens hat 1797 die Idee vor-geschlagen, Kartoffeln in Nudeln, und dann in Mehlzu verwandeln. Diese Idee ist vsm Fürsten Friedrichvon Sayn Wittgenstein kürzlich verwirklicht, und vondiesem eine besondere Schrift: Kartoffeln mit besondern»Bortheil zu einem vortrefflichen Mehl zuzubereiten, erschie-nen. — Berlin . Nachr. v. St, u. gel. S. »8l8. N. 17.

Kartoffelreibe, hat Walter erfunden, und >774 be-schrieben. — Gött. gemeinnütz. Abh. 1774. St. 2s.

Kartosfelreiß. Einen Reiß au« Kartoffeln zu machen»und solche auf einer Maschine zu granuliren, hat derFormschneider Haff in Berlin erfunden. — BuschAlmanach. V. zzz.

Kartoffel-Sago. Aus Kartoffeln Sago zu machen,der dem ächten indischen Sago nichts nachzieht, hat einUngenannter im Reichsanzriger »8c>z. N. »27 be-kannt gemacht. — Ein leichtere« Verfahren dazu hatder Gerichtsschulze Z,achariä in Göktingen gelehrt. —-Boigt Magaz. VII. 4. S. Z4Z.

Kartoffel - Siede. Maschine. Eine Maschine, die