Weinbeeren-Körner 559

' in Sicilien eingeführt, und es wird solche von dem! Pros. der Chemie zu Pa'.erm.o, Giovanni Meli , alssehr vortheilhast angegeben. — Mag. all. Neuen Erf.

HI. 167.

Weinbeeren - Körner. Aus denselben hat der Oelfabri-kant Christian West! zu P-nzing, ohnweit WieN , einsehr wohlschmeckendes, geruchloses Oel erzeugt, welchesbelond-rs zum Tafelgebrauche sehr anwendbar ist/ — N a»tionalzeit. d. Deutsch . l8ii- lA. yoy.

Weinessig, aus dem Wegwurf von den Bienenstöcken zubereiten, hat Lombard gelehrt. — Mag. all. neuenErf. IV. 26z, — Weinessig aus Honigkuchen s. Ho-nigkuchen. — Ein sehr leichtes Verfahren, um sich gu-ten Weinessig zu verschossen, hat Frau DesgrangesCaillault gelehrt. — Magaz. all. neuen Erf. V.290.

Weinessigfabrik. Wie eine Fabrik zu ächtem Wein-essig angelegt und betrieben werden muß, hat Hermb-' städt gelehrt. — Magaz. all. neuen Erfind. VI.

' 136. '

' Weingeist. (4. B. 269) Daß die Flamme des Wein-geistes etwas Wasser gab, hatten schon mehrere Chemikerbemerkt; aber Lav visier brachte es darin am weitesten,und erhielt 1784 aus 16 Unzen Weingeist, 18 UUzcnWasser. Lichtenberg Magaz. III. 1. S 71. — Hüt-ten in Edindurg will durch künstliche Kälte den rein-sten Weingeist zum Gefrieren gebracht, und in einefeste Masse verwandelt haben. — Kastn er deutsch. Ge»werbskr. I. 280.

Weinkünste. Ein. umständliches Derzerchniß der von die-sem Gegenstände handelnden Schriften findet man ir,Nosenlhals.Literat. d. Technol, 406»

Wein probe. Man hat mehrere Mittel erfunden, zu e r«fahren, ob ein Wein verfälscht sey, oder nicht, aber sie