ou gouvernemens, dont chacun obéit à un pacha ou sou
seigneur. Les éyalets se subdivisent en sandjaks ou dépar- Ari
lemens. Presque chaque éyalet contient des sandjaks indc- Les
peudans ou du moins des principautés et des peuplades qui étal
achètent leur liberté par un tribut et un hommage de timi
suzeraineté rendu à la Porte Ottomane ( la cour de Con- l’Ei
stantinople). Comme cette division change fréquemment, con
suivant que l’un ou l’autre pacha agrandit son territoire sel,
par la force des armes, nous prendrons les grandes régions Esp
physiques pour base de notre subdivision. Le .
Population. Les Turcs Osmanlis ou Ottomans sont le cnil
peuple dominant; c’est eu Anatolie qu’on en trouve le plus. nir
Ils forment, avec les Turcomans, la moitié de la population- du
Les Turcs sont sobres, hospitaliers, probes, fiers et vail' car:
lans. Ils sont la terreur des chrétiens, et, en temps de I
guerre, ils en ont fait souvent la plus affreuse boucherie; vallils les appellent djiaours, chiens, infidèles. Us ont rempli d’oileur empire de ruines et l’ont arrosé de sang. Les nomades L
ravagent sous leurs yeux les campagnes et pillent les cara- ven
vanes ; les contrées les plus fertiles demeurent incultes et sect
le proverbe dit que l’herbe ne croît plus où l’Osmanli » Kol
posé le pied. Les villes seules offrent de la sécurité et sont peti
l’asile des métiers et du peu d’instruction qui demeure auss
dans le pays. Les Turcomans sont nomades. Les peuples les .
qui subissent le joug des Turcs sont les Grecs, les Armé - de 1
niens, les Juifs, les Arabes et plusieurs autres. Nous en conl
parlerons dans la description des provinces qu’ils habitent. le je
Les Turcs, les Turcomans, les Arabes sont mahométans. Ragi
Les Grecs, les Arméniens sont chrétiens de diverses sectes. £
L’arabe est, dans tout l’empire, la langue du gouverne' vart
ment et de l’islamisme. Le turc n’a été adopté par aucun pacl
des peuples qui obéissent aux Ottomans . Le grec, l’armé' l’art
nien, le persan et l’arabe sont les langues usuelles des peu- ou s
pies dont elles portent le nom. fiers
Les Turcs se sont généralement fixés dans les villes ; ils y faexcellent dans la fabrication des armes, des maroquins, des f/
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