DE LA DISTRIBUTION
Plan des Offìi
L "Etage souterain, ou celui des Offices n’a que dix pieds & de-mi fous clef ; on peut cependant lui en donner douze ,au cas que le terrain ne soit point trop humide. Il est distribué
en deux suites de pieces nécessaires, de forte qu’il y a deux Cui-
sines & toutes leurs dépendances, avec des Caves suffisamment.La descente aux Offices marquée M. sert pour les pieces P. quisont plus grandes que les pieces Q. qui font destinées pour leplus petit logement, & auiquelles on arrive par la descente N.Les marches de ces descentes ont six pouces de hauteur fur douzeà treize pouces de giron. On entre dans larCuisine P. i. par dessousla rampe ponctuée de la descente M. cette Cuisine a sa chemi-née en hotte marquée P. io. un four & un potager. Le Gar-de-manger marqué P. 2. est plus petit, comme il doit être, quela dépense P. 3. qui est dégagée par un Corridor. Le passageP. sert de dégagement à la Cuisine , à l’Oífice, à la Salle du com-mun, & à la plus grande Cave qui pourroit servir de Serre pour desfleurs pendant l’Hyver. La Salle du commun est fort éclairée,étant dans f encoignure du Bâtiment , & recevant des jours dedeux cotez. La descente aux Offices marquée N. conduit à tou-tes les pieces marquées Q. La Salle du commun marquée Q.est dégagée de la Cuisine, comme il est d’usage. Le Garde-man-ger Q. 5. est fermé par une cloison à barreaux éclairée par lepassage Q. 4. aufli-bien que le Bûcher Q. 10. à côte. La Cui-sine Q.. 6, a sa cheminée en hotte Q. 9- dont le manteau peutêtre fermé en platte-bande de pierre plutôt qu’avec un poitrail, &elle a four St potager. La Dépense Q. 7. est dégagée de l’Offi-ee Q. 8. par l’Eícalier O. Il y a trois Fosses «Laitances, deux fousles descentes M. & N. & une autre marquée P. 11. qui est fortéloignée du puits ; car il faut observer que les puits doivent tou-jours être éloignez des fosses d’aisances de trois toises au moins.
: Les Abajours qui éclairent les pieces de cet Etage- ont quatre; pieds de large fur deux pieds & demi de haut, ils font bombezdans leur fermeture, & doivent être en glacis depuis leurs ap-; puis jufqu’à quatre pieds de faire du bas. Tous ces lieux, excep-té les Bûchers & Caves , doivent être pavez de- petit pavé de' grais avec mortier de chaux 5 c ciment, ôt l’on peut paver de pier-