IX

In diefer Fabrik bearbeitete icb 6 Jahre hindurch auf dem Wege der Unterfu-chung die Zuckerfabrikation, um durch Erfahrungen auf eine untrügliche Art aus-zutnitteln, "was in Vereinigung gebracht "werden mufs, um die Gewinnung desZuckers aus Runkelrüben fo vortheilhaft betreiben zu können, dafs dadurch alleZweifel befähiget werden, die man über den Gewinnft haben könnte, den die Aus-führung diefes wichtigen neuen europüifchen Gewerbes verfpricht. ln dem zu die-let Unterfuchung verwendeten fechsjahrigenZeitraum, habe ich esklurch lehr mühfaineund koftenfpielige Arbeiten dahin gebracht, das Verfahren dergeftalt zu vereinfa-chen, folches der leichtern, Heitereren und kuuliloferen Ausführung imGrofsen anzu-paffen, die Mafchinen fo zweckmäfsig einzurichten, die Runkelrüben-Abfälle fo■vortheilhaft zu benutzen, und die Dispofition des Ganzen fo zu treffen, dafs nichtallein an den Selbftkoflen der Erzeugung des Tlieils der Runkelrüben der zur Zucker-

fabrikation gebraucht wird, durch die bisher noch unbekannte vortheilhafte Anwen-

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düng der Blätter diefer Pllanze als Tabaks-Surrogat fehr viel gewonnen wird, fon-dern auch, dafs an den Bearbeitungs-Koften der Rüben auf Zucker, fowol in Hin-ficht'auf die Verminderung der Kotten der Handarbeit, als auf die eingefchränktere-Verwendung des Brennmaterials, viel erfpart, dagegen aber der Zucker in mög-lichfler Quantität, und dennoch in einer guten Qualität, gewönnen wird.

'Ein fehr würdiger Befitzer anfehnliclier Güter in Schießen, der KönigL. Preuls.Major, Freyherr von Koppy'y überzeugte fiel) vor zwey Jahren in meiner Unter-fuchun’gs-Fabrik, durch eine in folclier von ilnn felbft vorgenommenen Verarbei-tung der Runkelrüben auf Zucker, und der Abfälle derfelben auf die Brandtwein-und Ellia-Fabrikation, von dein bedeutenden Vortheil, den diefer Erwerhszweiafiebert, und falste den Entfchlufs, nach meinen Angaben auf feinem Gute Krain bey Strehlen eine grolse und vollfländige Runkelrüben -•Zuckerfabrik von Grundans neu aufzubauen und einzurichten. Diefer Vorfatz wurde fogleich mit fo vielTliätigkeit und einer fo grofsen Anftrcngung ausgeführt, dafs feine von Grund ausneu erbaute Fabrik in einem Jahr in Betrieb gefetzt werden konnte. Es beffätigte fichin folcher , dafs wenn die Zuckerfubrikaüon nach meinem in der Cunernfcheu