nämlich eine zu jeder Pfanne. Sie muffen ans einem Holz gemacht werden,welches der Maile die damit gerührt wird, weder Geichmack noch Farbe mit-llieiien kann, als z. B. Weilsbüchen- und Birkenholz.

14. Eiferne , in der Gg. Figur Tabelle VII. abgebildete Krücken mit hölzernenStielen, dazu dienend, das was heb, bey dem Ausläßen der KliUöj und Ver-dampfplännen, auf dem Boden derlelben an Bodenfatz vorlindet, zulammenzu bringen. Es werden zwey Stück erfordert, eine zum Gebrauch bey denKlärpfannen, und eine zum Gebrauch bey den Verdampfpfannen.

15. Eine dem Bedürfniffe angemeffene Anzahl, von den im 252. §. befchi-iche-nen, und durch die 75. Figur in der VII. Tabelle vorgeltellten Lattengeriihen,zur Aufhellung der CriftallifirfcbülTeln in der Grifialliiirhube, welche jedochnur in den Falle gebraucht werden, wo der Zucker vom Zuckerfyrup aufdem Wege der regulären Griff allifalion ahgelclueden wird, dagegen lie beyder Zuckergewitniung durch Körnung, nicht gebraucht werden.

iG. Obgleich der Ofen zum Brennen der Kreide, die gebrannt bey der Klärunggebraucht wird, nicht eigentlich zu den GorlUlileliaften gerechnet werdenkann, i’o glaube ich. doch lolchen liier erwähnen, und dahey bemerken zuinüffen, dafs folclier entweder aulserhalb des Gebäudes unter einer brelfernenBedachung, oder auch in der Efligltube, zu deren Erwärmung er noch oftbeytragon würde, aus Mauerfleinen gebaut wird.

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Wed bey allen Arbeiten d+H-mrt die mit den Bunklriiben und ihrem Saft vov-senonimen werden, um den Zucker daraus zu gewinnen, l’o lehr viel darauf an-kommt, alles das was Gährung befördern kann zu verhüten, fo Ui nicht nur aufdie «Töfsto Beinlichkeit bey allen Gefchäften zu lelien, fondern es mufs auch, wieich es auch fchon öfters in Erinnerung gebracht habe, verhütet werden, diffs derRunkelriibenfaft, der heb in die hölzernen Geräthlchaften eiuziehen kann, in lol-chen nicht zur Süurung kommt, io wie auch, duts die Seigetiicher und Pi'elstüchernicht einCäueni. Diofes um dello lieberer zu verhindern , jfi es rathfam die höl-zernen Gevütldcliaften, mit vorzüglicher Hückficlit auf die Scigegeftelle, wo nicht/./ .!• .i, doch wöchentlich zweymahl, nachdem man he mit gewöhnlichen Waffer