Weingeist

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kauft. Als aber das Bedürfniß immer stärker wurde,ging man nicht nur allmählig von dieser Methode ab,sondern man fing auch an, die Weinhefe zu dessen! Darstellung zu benutzen. Der gute Erfolg veranlaßte

> darauf, die Bierhefe ebensaks dazu zu versuchen, unddies führte endlich auf die Anwendung des Getraide-

^ selbst. — Dörsfurt. III. ryiy. s. Branntewein. —

! Die Wirkungen» welche die Salpetersäure auf den Wein»

j stein zeigt, hat zuerst Bergmann genauer geprüft,

und bewiesen, daß sich durch.Behandlung des Weingei-stes mit Salpetersäure, wahre Sauerkleesäure scheidenlasse. Auch'Westrumb und Hermbstädt haben ge»zeigt, daß sich der Weingeist durch mindere Einwirkungder Weinsteinsäure in Salpetersäure«! verwandeln lasse, —Gehler. IV. 679. — Fischer. V. 567.

Weingeist hat zuerst Ludols im Jahre 1744 durch denelektrischen Funken angezündet. — Fischer Grsch. d»Phys. V. 481.

Weinmesser s. Oenometer.

Wein- und Cyderpresse. Eine neue sehr brauchbareund wohlfeilere Act, hat der Sckullehrer Köhler zuSluttgard 1804 erfunden. — Busch Almanach. X.S81. ^

Weinstein; daraus Basreliefs und sogar Htatüen zuverfertigen und sie zu färben. Diese Kunst hat rinToS»eaner» Leonardo de Vegni schon vor 1761 erfun-den, und den Weinstein, welchen das Wasser bet Bä-der des heil. Philipp, im sienischen Gebiete, am Fußedes Berges Amiata» nicht weit von der römischen Schu-le, absetzt, auf diese Art benutzt. — Fiorillo Gesch.

> d. Mahlerey. I. 46z.

! Weinstein-Raffination. Dies« wird gewöhnlich i«den Gegenden veranstaltet, wo der Weinstein am mri,IV. -4