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Waare ist werth 40 Gulden, ich kaufe Ihnen sogleich fürdiesen Preis eine Partie ab." — Sachverständiger: „Ichbin 20 Jahre auf dem hiesigen Platze, solche Waare ist miraber noch nie vorgekommen." Der Gerichtshof verurtheiltedie Angeklagten zu je zwei Jahren Kerker.

Zur Fälschung von Lebensmitteln schreibt die „Cöln.V.-Z." im December 1878: Dieser Tage kam uns derProspect einer Berliner Firma zu Gesicht, worin „Sacharin "(Ersatz für Hopfen und Malz) empfohlen wurde. Daß esaber mit der Ehrlichkeit dieses Ersatzmittels für Hopfen undMalz nicht weit her ist, dürfte schon hinreichend einleuchtenaus folgendem Satze: „Der Consum des Sacharin in Braue-reien ist so bedeutend, daß wir in den Monaten Juli undAugust häufig nicht im Stande sind, sämmtliche Aufträgerechtzeitig zu effectuiren. Wir bedienen uns als Declarationim Frachtbriefe der Bezeichnung: Glasur, oder auf WunschHolzlack, Fußlack, Maschinenöl und bewahren strenge Ver-schwiegenheit." Eine ähnliche Notiz bringt das „LippstädterKreisblatt": Kommt da heute Morgen ein Handlungsreisenderin ein hiesiges Geschäft und fängt sein Sprüchlein an: „Habeich die Ehre, Herrn rc." und fährt fort: „Ich reise für diechemische Fabrik in Sachsen . Wir machen braunen Java-kaffee und ich wollte mir erlauben rc." Der hiesigeGeschäftsmann lehnt die Offerte ab, obgleich jener seineganze Beredsamkeit spielen läßt, deren geistreicher und seinerMeinung nach wohl unwiderlegbarer Bestandtheil war:„Nun, es kann Ihnen doch einerlei sein, woran Sie Geldverdienen!"

8. Sonstige Verwendungen des Loffce's. Buntes Allerlei.

Außer seiner Verwendung als Getränk findet der Kaffeenoch mancherlei andere, wenn auch beschränkte. Die rohenBohnen liefern mit gelöstem Natron oder mit einer alko-holischen Natronlösung eine smaragdgrüne Farbe. Durch