Oliuæ ut ce-lerrimè con-diantur.

Que a putre-dine ſeruant.

Piſcium conditune pneſtant.

14 2 DE RERVM VARIETAT E

duci poterit. Itaq;& denſum& pinguem eſſe oportet,& lento igne

toſtum, immixtis aliquibus quæ natura ſua putredini maximè obſl-

ſtunt: uerùm forſan ad eam metam attin gere non licebit, quoniamaer hic noſter aut tenuior eſt, aut humidior Indico illo, aut alia ex cuſa putredini inducendæ aptior.

Oliuas uirides ſi citò libeat parare, incidãtur,& in aqua in qua całcum duplo cineris, per horas xx III ſinantur tepere: pòſt, tepickquinquies lauentur, inde aqua ſalſa. Quæ in uniuerſum cuncta con,ſeruant, ſunt mel, oleum, acetum, pix, ſal, frigere in ſartagine, torretin ueru, utres inflati, aqua ardens, ſumus, balſamum:quæ uerò im-perfectè, frigus& palea: nam ſolùm per aliquot dies ſeruant: non eſuiapta, myrrha& aloẽs, quemadmodum cadauera: uerũm non adeò ffmiter ut ſal, ſed carnes non liquantut ipſum: oportet igitur immiſcere, non tamẽ multum: multum enim, corpora diſſoluit. Sed& argen,tum uiuum talia non ſinit putreſcere. Quæcunq; autem ſiccata ſunt& iam tuta à putredine, ſiccanda ſunt ab humore, cum uino abluen-do,& Soli ac uentis frigidioribus exponendo. Solem tamẽ breui,&non niſi hyeme experianturt ita fiet, ut rei quæ ſeruauit, magnam odoris& ſaporis partẽ deperdant. Vuas in dolio, memini patrem meumſolo oleo atq; eo perexiguo, per annum ſeruaſſe: ſed(ut alias dixi) dilgenter illas ſeligere conuenit. Conueniunt autem alia alijs: mel, ace-tum, ſal& aqua ardens, ſaporem excellentem addunt. Sal& mel, odorem non addunt: aqua ardens plus odoris addit, quàm acetum,&enurit ſubſtantiam. Oleum in his quæ non niſi cocta eduntur, parumaffert incommodi, ut farciminibus: item cùm combibitur, ſi tenuitetadhibeatur, ut caſeo, cui etiam non paruam gratiam addit. Pix odo-ris plurimum, ſaporis parum adijcit. Piſces ſie optimè ſeruabis: frigescum oleo mediocriter, non perfectè: inde ſale aſperges tenui, ſic uiiiliri nõ ſint, nec inſipidi, ſolijsq́; lauri& myrthi interpofftis, poſtquinpaululum ſiccati fuerint, in ciſta collocabis. Toſta nõ durant, nili aromatibus condita: talia ſaporem& odorem, ſed non iniucundum ad-

dunt. Fumus odorem addit tetrum, ſaporem aliquantulũ uitiat, epers enim ſaporis eſt. Vtres odorem uetuſtatis, quia odorẽ ipſi non

Callinæ neuuas edant.

immittunt, relinquunt: hic parum abeſt à putredine, propterea nonmultum conueniunt, niſi duræ corticis fructibus, uelut etiam mãlisPunicis. Calx quoq;& alumen, ac cinis, ſiccant potius quàm conſetuent ideo ſceletis faciendis apta: calx magis exurit. Cera uerò ſi quidaliud medicamentorum uires ſeruat, at᷑rem enim prohibet,& hume-ctat moderatè. Conſtat rhabarbarum nõ alia re melius ſeruari, etiamad annos x x. Candida, odorem non remittit. f 3

Vt gallinæ atq; eiuſmodi aues ab uuis ab ſtineant, labruſcæ acinosedendos dato: idem enim fermè eis con tingit, quod hominibus quiacerbos fructus deuorauerint, ob ſtupeſunt enim dentes. Si autem pa

5 leis

1

1