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dises Kochbüchs.

Ein gut fräfftig Effen.

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So ein Krancker fein Fleisch oder Brotesse/ oder von schwachheit wegen nicht möchte hinabbringen/ nimm ein stück oder theil von einem Hun/oder von dem hindern Viertheil/ was es wolle/ alleinthu die Haut davon/ das stoß wol/ thu darzu ein schnitten weiß Brot/ ein wenig gebähet/ vnd in die Brüh geweicht/ treibs mit einander durch/ bereits/ daß es werdewie ein Eyersuppen wanns kochet/ thu es in ein messines Pfäñlin/ halts vber das Few/ rührs/ wirff Weinsbeer vnd Zucker darein/ wann es seudt richts an/ vndgib jhms/ were es dann/ daß der Krancke das Fleischoder Hün/ wie offt geschicht/ gar nit riechen möchte/ sotreiß die stück mit einem Trinckwasser durch/ oder sonsften ein hersstärckend Wasser/ wie mehr verzeichnet/vnd schüts in ein heiß Schmals/ thu ihm wie oben ge

fagt.

Ein anders.

Bereits wie oben gemeldet/ welchen weges sich schickt/ mach es aber ein wenig dünner/ dannwie oben. Nimm darnach vnd vertreib ein Dottervon einem Ey/ oder ein halbes darein/ bereite es wiesuvor:

Ein anders.

Treibe solchen zeug mit einer Fleischbrühdurch/ oder mit Wasser/ rühre aber ein Ey darein/ist es mit Wasser/ so schütte in ein heiß Schmals

ein