ſachen Das dꝛetzehend büch. dleroi

der ſrůlgãg nit von ſtatt geth/machet man ein ſollichen zucker roßen. Nim̃ein pfund zucker/ vnd ein pfund tauw/ vnd Sc. laß es duꝛcheinanderẽ⸗ leütteren dann diſes mit dem weyſſen vom ey/ wie der bꝛauch iſt. dañ thůn ʒwey

ot Perſiſch roſen inn den ſiedenden zucker/ vnnd wann ſte ein wenig geſot-

ten/ ſo zelich ſte herauß/ vnnd thůn zwey ander loth darein⸗ vnd alſo nachvnnd nach/ biß ʒů dem zwoͤlfften mal. es iſt aber beſſer wann man die roſenmit dem tauw abliſet/ zůletſt ſeüd es in vollkommener geſtalt/ vnnd thůnacht lot rot roſen darein/ vnd ſtell es an die Soñen. diſes hatt von dem an-

Leren roß zucker kein afk. cheid/ vnnd purgiert on ſchadenn/ man iſſet es

guch mit großem wolluſt.

55 Ein anders ſo vyl beſſer iſt nimb zwoͤlff dür: kriechẽ/ welche gantz ſeind-7 2

ſe ſend in einem pfund waſſer biß zů vier loten gar ein/ vnd thůn vier lotdg oſſcnenee ore peer mar ngeder tanwdarzů/ vñ ſeüd es ein w-gig. diſe matery laufft ob einer glůt wie ein ʒucke: zůſammen. wann du es a-

or lieber ſaurlecht einnimmeſt/ ſo thůn ein wenig pomerantzen ſafft dar-on. diſe kriechen purgieren gar fein/ dar ʒů die gall/yn ſeind am geſchmack

oder geruch gantz lieblich/ ſchaden auch dem magen nicht.

Dan hatt vyl ding die einanderen gleich ſehend/ welche doch ein großen

znderſcheid haben. Es ſagt Franciſcus Lopez/ es ſeye in den Lucaniſchen fußlen des Mexiſchen meer bey der jnßlen Hiſpaniẽ ein baum/ ſo dem gra-

nat oͤpffel baum gleichet/ am geſchmack dem cimmet/ an der ſcherpffe dem

jmber/ an dem geruch den negeleinẽ/ welches doch kein gewürtz iſt. Ich hab

in nach gedacht/ daß ſolliches bey vns auch beſchicht/ dann es ſeind weder 5. roſen/ noch wilder galgen/ noch negelin wu tz/ bey vns ein gewürtz/ vñ

abend doch ein gar gůten geruch. darumb iſt etwas anders hie von noͤtẽ-ann die krafft vnd lieblichkeit an geſchmack vnd geruch/ nam̃lich ein ſub-ſtole vnd dicke ſubſtantz/ vnd ein feißte feüchtigkeit/ alſo dz der geſchmack

0 ocker ſeye/ wann es zů buluer geſtoßen/ vnd auch anderen dingen ſo dar-

er gemiſchet/ ein geſchmack gebe. Deßhalbẽ muͤſſen dꝛey ding an einemgewürtz ſein/ ein ſcharpffer ſtarcker geſe chmack/ ein lieblicher vnd krefftigergecuch/ vnd wann es zů buluer geſtoßen/ daß es baß ſchmecke/ vnd die zunden deß baß entpfinde. VVV» 1Es iſt das kalt waſſer in dem ſom̃er nit allein angenem/ ſonder auch ge-lend. ich hab an einem anderen oꝛth angezeigt/ wie man diſes zůbereite. eslaber auff diß mal nutzlich anzůʒeigen/ daß das tieff waſſer am beſtẽ vnd

neaſten iſt/ damit man gern tieffe ſod grabe. durch küſt aber wañ die gleße

ſcheder eyßene geſchirꝛ zimlich dick ſeind/ vñ wann man queckſilber darzwtf Y. legt/ dar ʒů wann man ſie eingrabt. iA Dn 8

Indiſltenſeind doch ſubteyler/lenger/ weicher/ vnd ſcherpffer/ darnach peter-

vnd zy an mag auch kreſſig vnd weiſſen ſenff darunder zellen⸗ ſoſu prey

58 kleine bletter haben/ welches man dann in allerley kreütter en ſollacht

15 e ye kleiner die bletter /ye wolriechẽder/ geſchmackter vnd li 155r

ſen fa ſie ſeind. inn den trencken aber pimpinell/ boꝛretſch bluͤmlein/ vnd to

keſſig/ vnd auch zwiſchen den kůßenẽ. dz peterſilig iſt vmb ſo 5 5beſſer/

der den kreüteren ſeind diſes die angenembſtenn⸗ meliſſen⸗ müntz⸗ wolzeſchne-leich antiſchen pfeffer ſchlangenkraut/ welches bletter dem roßmarein ge⸗ ili breiter.

a N Durch diſes gebott ermanen ich eüch/ daß auch in artzneyen vnnd tren⸗ Lullich pur-en/ ab welchen man ein abſcheühen tregt/ der wolluſt ſtatt hatt. dañ wañ