debj Von mancherley wunderbaren Sachen/durch die rauchen oꝛt iſt ein Senffte beſſer. Es iſt auch offenbar/ daß man dieſe Katzen 4gleich ſo wol alß die Senfften beſchlieſſen mag.Dieſe ding ſo zu dẽ farben gehoͤꝛig/ ſeind minder nohtwendig/ doch ſoll man ſie auch fnicht vnd laſſen. Ein jedes Holtz wird võ d feuchte ſchwartz: die aber ſo voꝛhin ſchwargwerdẽ amaller ſchwertzeſtẽ/ alß des Nußbaums. Welches aber weiß iſt/ das wird gt ealß von Weydbeumen: dann ehe die abgehawenen Eſte faulen oberkommenſie nog,cherley farb von der feuchte/ vnder welchen die gruͤn am nechſten bey der feule iſt. Sol 15ches ſey geſagt von den gezierden der Gema chen.. 8Witchrau, Meilch feißte oder Raemſodie Benediger baauchen/ vnd der goileh koaub,5 nennen/ iſt nicht allein geſundt/ ſondern auch lieblich zu eſſen/ welche mich Joan 1Fermentius ein ſonderlicher Tugent liebhabender Mann/ der Venediger Legat 1 5gelehꝛet zu bereiten: Nin ein gute Milch/ vnd thu ſie in ein lang vnd eng Geſchir/ nat 1dem der Milch viel iſt/ alſo dz die Milch in dem Geſchire vier oder fuͤnff fach gehe gf
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der breite zu oberſt: dieſe ſetz vber ein bꝛennet Feweꝛ/ ſo kein Rauch gibt/ biß daß ſiedet/ doch ſoll ſie wol bedecket ſeyn/ damit gar kein dampff ehe ſie ſeudes/ vnd nachbeſie geſotten/ moͤge herauß gehen:alßdenn ſetz die auff ein Dꝛeyfuß/ vñ leg gluͤende kole öſo weder flammt noch rauch haben/ darunder/ vnd laß ſie vier vnd zwentzig ſtund darun 2ſtehen. Wann ſie lenger da bleibet/ wird ſie dicker/ nnd magſt mehr feißte vnd beſtend 6gere Suͤſſigkeit bekommen/ alſo daß etliche dieſelbige drey gantzer tag ſtehen laſſen danſie geſtehet oben auff/ vñ mag an einem trocknen/ kalten/ vñ lůfftigen oꝛt fünffzehen laß5 ah. e Die Gemach werden kalt wañ man die Wend mit Bimſteinen beſtreichet dannbehalten vnnd geben kein werme: dann daß die kelte nichts ſeye/ iſt an einem anderet e
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6angezeigt woꝛden. Es ſeind aber alle Element von jhnen ſelbs kalt: ſolte auch etwakein leben hat/ warm ſeyns nein zwar: doch ſagen wir/ daß der glatt Bimſtein kalt/ vn 3die Wullen warm iſt: dann was die Himmeliſche werme behaltet/ achten wir wartet 3ſeyn/ alß die Federen/ Wullen/ Peltz/ vnd ſeind aber dieſe ding alle/ wann man es land 8bedencket/ der Thieren kleidung. Seind ſie aber darumb warm/ die weil ſie dünn ne fdurchtringet ſeindszwar nein/ dann der Bimſtein iſt noch durchtringender:oder wel 5dick ſeinde noch viel minder: dann der Poꝛphyrit vnd Mar moꝛ ſeind viel dicker: odel!„ſchicht es weil dcſe weiche das iſt auch nicht dann die Sepden⸗Flacho/ Algen,Pappi: das iſt/ Wulle der Rreuter die ſich laſt abblaſen/ ſeind weich vñ kalt: er 1halben geſe chieht es darumb/ weil die Feder auß einer verbrennten troͤckne/ welche nochnicht duͤrꝛ woꝛden/ vnnd die Wullen auß einer feuchte kommet. 1
i Man mag ein geſotten Honig/ ſo angenem vnd ſanffte Stulgeng bringet/ in
S
ſauberen Geſchirꝛ gantz lauter alſo zubereitẽ: Man růret es für vnd für mit einewañ es zeh vnd dick woꝛden/ zeucht man das mit ein? Eyſen oder Holtz ſo mit olg 5bet/ zu rings vmb wie den gedreyeten Zucker/ der auch alſo geſotten vnd gerlrer me be-
oeil-
* darnach nimmet man dieſes herab vnnd zettet es auff ein ſtein ſo voꝛhin mit?
ſpꝛenget:ettliche thun zu letſt Pfeffer/ oder Aenis/ oder Zim̃et darzu. Jch hielt den w
ſen Ingber fürs beſte: doch ſoll man deſſen wenig gebꝛauche. ak/
bellen'n Es gehoͤꝛt auch hieher was man behaltet/ ſo ein gutẽ Geruch/ oder am Geſe chu 7oder anzuſchawen angenem ſeind: Nifñ ein erempel an den Frůchten/ welche⸗ wieſſ
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Honig oder Zucker eynzubeitzen oder behalten werden ſollen/ wir an einem ander 9f angezeiget haben. Des halben behaltet man die Pferſig/ Pomerantzen/ Pflaumen eiti-Kriechen vnnd anders dergleichen/ voꝛab in hitzigen Landen/ weil die gantz wol erz.get/ oder ehe moͤgen duͤrꝛ denn faul werden: vnd darumb auch im Sommer! wan 65 15ſie an einem trocknen vnd heiſſen Sommertag an die Sonnen zerſchnitten legt: uckerbeſtreichet man ſie allgemach mit einem Juleb: das iſt/ geſotten vnd gelentertel manmit Waſſer/ biß ſie geſtehen/ vnnd an der Sonnen ertrocknen darnach beſtreich dieſe