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dises Kochbüchs.
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bet. So man aber keine Pommeranzen darzu nem-men will/ so mache sie mit Zucker gar füsse: nimmdarnach gebähete Semmeln/ schneide sie fein lenglicht/ thu kleine Rofinlin auff die Semmeln/ vnndrichte die Suppe darauff an,
Ein Monnsuppe zum Schlaffedienlichen.
Nimm weissen Monn/ darnach man derSuppen viel machen will/ weiche den in Misch oderWasser eyn/ vnd reibe ihn dann in einem Reib- topffwol/ schütte ein gut theil Enistoner/ ein wenig gestoffene Mandeln/ vnd geribne Semmeln darzu/ vnd reibees durch einander/ false es ein wenig/ vnd treibe es mitder Milch durch ein Siblin oder Harin Thuch/ thuefie in ein Topflin/ vnd laß sie ein wenig sieden/ vnd soman es gern haben wil/ so geuß wegen des Geschmacksein wenig Rosenwasser darzu. Dann schneide gebåhere Semmeln fein lenglicht/ oder viereckigt/ strew klei-he Rosinlin darüber/ vnd gib sie warm/ sie ist gesundvnd gut.
Ein gute Raum öder Milchsuppe.
Nimm ein Maß oder Mäßlein Raum/bder gute Milch/ laß sie beim Fewe siede/ daß sie nit zu-samen leufft/ den thue von drey oder vier Eyer die Totter in ein Topflin/ Quirle vnd flopffe sie wol/ vñ wenndie Suppe anfangt zu sieden/ so schütte die Eyerdotter
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