Krande

dises Kochbucks.

Ein andere weiß.

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Mache ein gute Mandelmilch nach notsDas Krafft turfft/( verstehe/ wann ich sage notturfft/ meine ich/

alfa jüfers

mit dem Wasser oder Milch/ nach dem es der Kranckedemon- essen darff) bähe ein Schnitten Brot/ weichs in RoBusenwasser oder Milch/ treibs durch/ rühr ein Eyerdot

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Da

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ter darein/ thu allzeit die Vögel davon/ thu die Milchdarunder/ schüts in ein heiffes Schmals/ auch allezeitvaft wenig in solche Müßlin/ rührs biß es kocht/ so zü-cfers/ richts an.

Abermal ein kräfftiges.

Bähe Brot/ wie zuvor/ schneid bie Ranfftoder Rinden davon/ weichs in Rosenwasser/ treib esinit durch/ rühr ein Eyerdotter darein/ machs mit Rosenwasser in rechter dicke/ geus es in heiß Schmale/zückers/ gibs. Du magst auch Zimmerwasser darzutthun/ vnd andere nusliche Waffer.

Ein anders.

Zerzühr einen oder zwen Enerdotter/ nachdem der Kranck iffet/ darunder thu Rosenwasser alslein/ oder vorerzehlte Wasser nach Notturfft/ geußin heiß Schmals/ rühr es/ so bald es anhest dick zuwerden/ laß nicht mehr kochen daß es nicht gerünne/zückers/ gibs. Also mach es mic Mandelmilch vndeinem Dotter/ oder wie das oben oder beyde zusammen/ auch die Mandelmilch allein/ du magst auch disefachen